シジミ貝

夏ばて予防に、土用シジミ。

実家から北上川の懐かしいシジミ貝が送られてきました。

弘前に居た時は十三湖のシジミ貝。シジミ貝採りも良い思い出。。。

大きい粒でしょ。こっちで売ってる普通のサイズは、人差し指にあるくらいの大きさだと思う。

今夜シジミ汁にする以外は、砂だしして一回分づつ小分けに冷凍保存。

お出汁が違うのよ。いいお味～。

あがったり、さがったりの今日。。。母の心づくしに涙がポロリ。。。

あんまり頑張りすぎると、糸が切れちゃうからね。。。

オカーサーン、ありがとー。