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2006年7月20日 (木)

芋・栗・南京

芋・栗・南京。

”女、子供の好きなモノ”といわれているこれら食材。一応女ですが、実はあんまり好んでは食べません。

カレー、シチューに入れるときは、わざと大きめに切っておいて、自分によそう時にこれらを除けます。あ、人参も。嫌いなわけではないけれど、お芋やカボチャでお腹が膨れるのがイヤなんです。カレーは玉ねぎとお肉だけのルーが好きです。ビーフシチューも然り。

実家のお味噌汁には、じゃが芋がごろごろ。あーーーー、と思う。。。

毎年この時期にオジイチャンが送ってくれる山垣畜産のお肉。今年は届けてくれました。やわらかいだけでなく、噛み応えもあってお肉そのもののうまみがとっても濃い。毎年楽しみにしてるんだけど、お肉だけでなくそこのコロッケがまた物凄く美味しい!

お芋やカボチャが得意でないから、コロッケなんて手間のかかる料理は年に一度くらい。それも実家から送られてくるダンボール一箱のじゃが芋を処分すべき料理として。。。

滅多に食べないコロッケ、でも山垣畜産のは極ウマ!頂いた10個全部を今夜揚げて、明日のお弁当用に一個残したのみ。私も3個食べました。これは自分で言うのもなんだけど、本当に珍しいです!

ソースかけないでもいいくらい、ちょうど良い塩梅の味付けで。

あ。でもやっぱり焼肉用ロースが一番ウレシオイシかな(*≧m≦)=3

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